11 Gründe, warum Sie Hinterhoffleischkaninchen aufziehen müssen
Sie sind die Mühe nicht wert. Wenn Sie es ernst meinen, Kaninchen für Fleisch zu halten, brauchen Sie eine Rasse, die für diesen Job gebaut wurde. Fleischkaninchen sind länger, fetter und flauschiger als ein typischer wilder Hase. Diese werden im Allgemeinen als die besten Kaninchen zum Fressen angesehen - obwohl einige auch gute Haustiere sind.
Colony Raising Rabbits: Die Grundlagen
Die Aufzucht von Kaninchen ist eines der einfachsten Dinge, die Sie auf Ihrem Gehöft tun können. Sie erfordern nicht nur wenig Aufmerksamkeit, sondern liefern auch eine große Menge Fleisch. Die Aufzucht von Kaninchen ist einfach und wirtschaftlich. Zwei Dosen und ein Dollar sollten 180 Pfund Fleisch pro Jahr produzieren.
Letztendlich ist die Aufzucht von Kaninchen bei Läufen im Freien am Boden viel arbeitsintensiver, ermöglicht den Kaninchen jedoch ein natürlicheres Leben. Eine andere Alternative, wenn Sie das Land dafür haben, sind Kaninchen-Traktoren. Sie bringen die Kaninchen jeden Tag an einen neuen Ort und sie hinterlassen einen vollkommen guten Dünger.
Kaninchenfleisch ist teuer, da Friteusen nicht effektiv in großen Gruppen gefüttert werden können, eine teurere Futterration erfordern als die meisten anderen Tiere und die Verarbeitungskosten pro Pfund verkauftem Fleisch höher sind.
Im Gegensatz zu Rindfleisch, Schweinefleisch oder Wild hat Kaninchenfleisch keinen besonderen Namen, es wird einfach "Kaninchenfleisch" genannt."Obwohl es auf vielen nordamerikanischen Menüs eine Seltenheit ist, ist es in verschiedenen Teilen der Welt ein sehr beliebtes Gericht. Kaninchenfleisch unterscheidet sich von anderen Fleischsorten dadurch, dass es vollständig weißes Fleisch ist.
Der Grund, warum Menschen kalifornische und neuseeländische Kaninchen für Fleisch aufziehen, ist, dass sie in 10 bis 11 Wochen sehr gut auf fünf Pfund wachsen können. Wenn Sie Kaninchen züchten und diese in 10-12 Wochen nur bis zu drei oder vier Pfund wachsen, sollten Sie den Zuchtbestand aussortieren und durch einen besseren Bestand ersetzen.
Das Aufziehen von Kaninchen für Fleisch ist eine recht einfache Produktion, wenn Sie Zeit und Raum haben. Dies kann sehr lukrativ sein, insbesondere wenn Sie vorhaben, Ihre Kaninchen auf Gras zu züchten und Ihr Produkt als grasgefüttert und nicht in Hütten zu vermarkten.
Kaninchen brüten und wachsen so schnell, dass ein Paar gesunde Tiere (Weibchen) in einem Jahr mehr als 600 Pfund Fleisch produzieren kann. Vergleichen Sie das mit dem gekleideten Ertrag von 400 Pfund für einen durchschnittlichen einjährigen Rinderstier.
Sie können Luzerne in Heuballenform oder in komprimierten, gehackten Würfeln in 50-Pfund-Säcken aus dem Futtergeschäft erhalten. Stellen Sie außerdem sicher, dass sich Ihre Kaninchen in einem Pelletfutter befinden, das 16 bis 18% Protein enthält. Für ein natürlicheres Essen können Sie sie mit einigen Süßkartoffelreben beladen. Ich habe gehört, dass Kudzu auch in Maßen gut sein kann.
Obwohl Begleitkaninchen 10 bis 15 Jahre alt werden können, wird die überwiegende Mehrheit der „Fleisch“ -Kaninchen im Alter von drei Monaten getötet. Diese als "Friteusen" bezeichneten Kaninchenbabys wiegen nur 1.5 - 3.5 Pfund. Ein kleiner Prozentsatz wird im Alter von 8 Monaten oder 4 Pfund geschlachtet; Sie sind in der Branche als „Röster“ bekannt.”
In der Regel reicht es aus, täglich 1 bis 3 Tassen Blattgemüse zusammen mit einer unbegrenzten Menge Heu zu füttern. Andere frische Produkte wie andere Gemüsesorten, Kräuter und Blumen müssen nur minimal angeboten werden. Denken Sie daran, Obst ist ein süßer Genuss für Kaninchen und sollte sparsam angeboten werden.
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